Quendel

Lateinisch:

Thymus serpyllum


Familie:

Lamiaceae, Lippenblütler


Allgemeines:

Dieser niedrig wachsende, Matten bildende Thymian wird auch wilder Thymian oder Feldthymian genannt. Er ist ein äußerst robuster Bodendecker und in fast ganz Europa heimisch.


Verwendete Pflanzenteile:

Quendelkraut: die blühenden oberirdischen Teile als Teezubereitung, oder als Gewürz in der Küche.


Inhaltsstoffe:

Ätherisches Öl (Thymol, Carvacrol u.a.), Flavonoide, Gerbstoffe


Wirkung:

Die Anwendungsgebiete sind ähnlich wie beim echten Thymian, jedoch ist die Wirkung schwächer. Er wird überwiegend als ein Bestandteil im Erkältungstee eingesetzt.