Lateinisch:
Thymus serpyllum
Familie:
Lamiaceae, Lippenblütler
Allgemeines:
Dieser niedrig wachsende, Matten bildende Thymian wird auch wilder Thymian oder Feldthymian genannt. Er ist ein äußerst robuster Bodendecker und in fast ganz Europa heimisch.
Verwendete Pflanzenteile:
Quendelkraut: die blühenden oberirdischen Teile als Teezubereitung, oder als Gewürz in der Küche.
Inhaltsstoffe:
Ätherisches Öl (Thymol, Carvacrol u.a.), Flavonoide, Gerbstoffe
Wirkung:
Die Anwendungsgebiete sind ähnlich wie beim echten Thymian, jedoch ist die Wirkung schwächer. Er wird überwiegend als ein Bestandteil im Erkältungstee eingesetzt.